PROSECCO GOLD
22,90€
RROSECCO DOC HAUTE QUALITE FR: Bottega Gold est un mousseux, Prosecco (Doc) Brut, obtenu par la vinification blanche de raisins Glera, cultivés dans les collines de Valdobbiadene. Ce territoire se trouve non loin des Pré-alpes vénitiennes, où il règne un climat parfait pour cette espèce de raisins indigènes. Les vignobles se trouvent dans une région vallonnée avec pas seulement un paysage précieux, mais aussi avec une tradition vinicole ancestrale. Ces raisins sont cueillis à la main et pressés doucement au sein de l’exploitation. Le moût obtenu est conservé dans des conteneurs en acier inoxydable à basse température afin de garder la fraîcheur. Ensuite, il y a une fermentation dans un fut sous pression pendant presque 40 jours, à une température contrôlée de 14-15 ° C, avec l’ajout des levures sélectionnées (méthode Charmât). La bouteille dorée protège le vin contre toute source de lumière, permettant à l’arôme et à la fraîcheur de conserver mieux et plus longtemps. Bottega donne la priorité à la qualité. C’est pourquoi l’on n’embouteille qu’en cas de commande et que le Gold Prosecco ne se trouve jamais embouteillé en stock.
